Pierś z kurczaka na szpinaku



Składniki:
2 filety z kurczaka
papryka słodka suszona
oregano suszone
czosnek suszony
ryż naturalny
szpinak mrożony
jogurt naturalny
ząbek czosnku
sól
olej słonecznikowy



Przygotowanie:
Filety przepłukać pod bieżącą wodą i oczyścić.  Natrzeć olejem i przyprawić papryką, oregano, czosnkiem i posolić. Owinąć folią aluminiową, albo przełożyć do naczynia żaroodpornego. Piec w 200 - 220 stopniach przez 20 minut. W tym czasie ugotować ulubiony ryż. Natomiast na patelnię wrzucamy mrożony, poszatkowany szpinak. Czekamy, aż się rozmrozi i odparuje woda. Dodajemy ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę. Solimy i podprawiamy jogurtem naturalnym. Jeśli jogurt naturalny wydaje się dla nas za kwaśny lub o zbyt rzadkiej konsystencji, to możemy użyć śmietany 12-18% lub nawet kremówki.  Wykładamy ryż na talerz, przykrywamy szpinaczkiem i pokrojonym w plasterki kurczakiem.


Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Dziękuję za odwiedziny. Znajdziesz mnie także na portalach społecznościowych takich jak: Facebook czy Instagram. Bądźmy w kontakcie! Z kulinarnym pozdrowieniem - Ostoja Lasu.